INFORMATION 新着情報
年内のお届けについて
年内のお届けの受付は2024年12月20日(金)受付までです。
商品の最終出荷日は年12月28日(土)です。【昆布巻き小鯛セット】のみ12月29日（日）出荷出来ます。
12月30日・31日出荷希望はお受けできませんのでご了承ください。
来年年始のお届けのご注文は2025年1月6日(月)出荷〜となります。
年末年始の休みについて：2024年12月30日（月）12:00〜2025年1月5日（日）は休業とさせていただきます。
休業期間中はお問い合わせおよびご注文の商品発送の対応できません。
お問合せについては、2025年1月6日（月）より、順次対応いたします。お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが何卒ご了承のうえよろしくお願いいたします。
【重要なお知らせ】荷物の転送の有料化について
交通事情や天候などの影響により、配送が遅延する可能性がございます。
お時間指定につきましては、あくまで目安とお考えください。遅延ご考慮の上、お届け日時をご指定ください。
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お魚をもっと身近に食生活をもっと自由に 五感で楽しむ海の恵みコレクション「ミコレ」。
素材を大切にする真味是淡の理念のもと、御食国 若狭小浜のお魚のプロが厳選しました。
完全無投薬の鹿児島県志布志産うなぎを使用。
炭火焼きを4回。芳ばしくジューシーに仕上げた蒲焼きと、ふっくら蒸しあげた柔らかな蒲焼き。
カタログコード：75-426
鹿児島県産 鰻師 うなぎ蒲焼き約200g × 3尾
通常価格：9,980円（税込・送料無料）
早期割引価格：8,280円【送料込み】（税込・送料無料）
お刺身と丼のタレがついた「八百姫ひらめ（お刺身・昆布〆）セット 丼ぶりのタレ付き」
ヒラメのお刺身、昆布〆がセットになっています。さらに、ヒラメ丼にオススメの特製オリジナル丼のタレ付き。ぜひ、安心安全な八百姫ひらめをお楽しみください。
お刺身で八百姫ひらめを楽しむ。
ナノバブルで無菌育ちで安心安全
800g前後の八百姫ひらめを活締めにして、手早く5枚下ろしにしました。
皮ひきまでしてある状態で真空パックにした、調理がしやすいお刺身用です。
ヒラメの上品な甘みをお楽しみください。
北海道産の上質の昆布で〆ました。
昆布の風味とひらめのハーモニー
北海道産の真昆布で、5枚におろしたヒラメを昆布〆にしました。
皮ひきまでしてある状態で真空パックにした、調理がしやすいお刺身用です。
解凍したばかりの状態でお召し上がりになられる場合は、昆布をはがしてから、お刺身用に切って下さい。解凍し、冷蔵庫で1日寝かせれば、昆布が馴染み、昆布ごとお召上がりいただけます。
アレンジレシピが豊富
ヒラメ丼によく合う特製のタレ付。その他、カルパッチョもおすすめです。
特製の丼のタレでお召し上がりください。ヒラメにあうようオリジナル配合のタレです。
お刺身用のひらめをカルパッチョに。お皿に盛り付け、軽く塩、こしょうをかけて、仕上げにオリーブオイルをかけてお召し上がりください。
若狭小浜 小鯛ささ漬
鮮度と塩梅が決め手の「真味是淡」。塩と米酢だけで味付けした自然な旨み。
シャリとネタにこだわった、若狭小浜 丸海の鮨。
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