丸海 豆知識 （真鯛） 2020/03/20（金） トピックスブログ 魚といえば、「鯛」。その中でも皆様お馴染み、日本人が大好きな「真鯛」。 お祝いの席では必ずお目にかかれますね。 鯛は赤い体に点々とコバルトブルーの斑紋があります。この点々がはっきりしているものが新しい […] 続きを読む
丸海 豆知識（あじ） 2020/03/13（金） トピックスブログ 「アジ」は日本人には親しみが深く、刺身やたたき、寿司種など生食のほかに、開き干し、塩焼き、から揚げ、天ぷら、お茶漬けなどにも用いられる、大変ポピュラーなお魚。 語源の由来は、「味が良い魚であるから」と […] 続きを読む
小鯛ささ漬の酢の物 2020/03/12（木） トピックスブログレシピ 本日は、酢の物のレシピのご紹介です☆ ≪ささ漬の酢の物≫ 酢で締めてあるささ漬は酢の物にとても合います。 さらに、ひと手間をかけた「酢味噌」和えは、八寸にも使え地元では定番の前菜となっております。 【 […] 続きを読む
丸海 豆知識（わかめ） 2020/03/10（火） トピックスブログ 誰もが知っている「わかめ」。「低カロリーで栄養豊富」が代名詞ですね。 わかめに含まれる成分は、食物繊維（乾燥重量の約40％）、脂質、ミネラルがよく知られています。 特に食物繊維の中にはアルギン酸やフコ […] 続きを読む
ささ燻 小鯛のライム柚子胡椒ジュレ 2020/03/03（火） トピックスブログレシピ ささ燻 小鯛の燻製の風味とポン酢の酸味がとても合います。 ライムがアクセントとなって、白ワインがすすみます。 材料 ささ燻 小鯛・・・4枚絹ごし豆腐・・・1/3丁オニオンスライス・・・4gライム・・・ […] 続きを読む
毎日新聞に掲載されました！ 2020/02/23（日） トピックスブログメディア情報新着情報 毎日新聞に「ささ燻」が掲載されました！ 福井県内で買い求め出来る場所は、若狭小浜 丸海 小浜本店、敦賀駅前店、ヤスサキ全店、ハーツ全店です。 ぜひ、お買い求めください。 続きを読む
若狭小浜 丸海オンラインショップをリニューアルいたしました 2020/02/21（金） トピックスブログ新着情報 お知らせ 【既存会員のみなさまへ重要なお知らせ】オンラインショップリニューアルに伴う再登録のお願い 日頃より若狭小浜 丸海オンラインショップをご利用いただき、誠にありがとうございます。 若狭小浜 丸海 […] 続きを読む
へしこで簡単！お茶漬け 2020/02/15（土） トピックスレシピ新着情報 今回紹介するのは、さばへしこを使用した「へしこ茶漬け」。 皆さんは、へしこをご存知でしょうか？ へしこは若狭地方に伝わる保存食です。 とても塩辛いですがお茶漬けにぴったりです。 材料 へしこ(スライス […] 続きを読む
