AERA STYLE MAGAZINEに「匠 小鯛ささ漬」が掲載されました。 2020/09/07（月） トピックスメディア情報新着情報 アエラスタイルマガジンに「匠 小鯛ささ漬」が掲載されました。 究極の小鯛ささ漬をコンセプトに、原料から、製造まで一貫して最高峰の職人が作り上げたこだわり尽くしたささ漬です。 塩と米酢だけで深い旨みを作 […] 続きを読む
若狭湾産 本鮑(クロアワビ)が解禁！ 2020/07/15（水） トピックス新着情報 若狭湾のクロアワビ漁が解禁になりました！ 待ちに待った、極上の若狭のアワビ。 贅沢に丸ごと蒸しあげたクロアワビを、ささ漬の技術を活かし昆布〆にしました。 期間限定の夏の味をお楽しみください。 続きを読む
女性セブンに 匠 小鯛ささ漬が紹介されました 2020/06/27（土） トピックスメディア情報新着情報 女性セブン2020年7月9日号に匠小鯛ささ漬が掲載されました。 地元通が厳選した”うまいもの”で自宅で手軽にグルメ日本一周 絶品 お取り寄せ で旅気分 ふくいドットコムの青山百恵さんに推薦頂きました！ […] 続きを読む
満点 青空レストランで小浜 よっぱらいサバ が紹介されました！ 2020/05/30（土） トピックスブログメディア情報 コロナウイルスの影響でロケに行けないため、過去の放送を再度、放送してくれることになりました！ 福井県小浜市田烏では、魯山人も愛した若狭のサバをもう一度味わいたいという事で「鯖の養殖」を始めました。 沿 […] 続きを読む
ステイホーム 応援企画！ 2020/05/28（木） トピックス新着情報 STAY HOME 応援企画！ おうちで魚のある食卓を応援するために、通常価格より最大35％OFFの送料込みのぽっきり企画のお知らせです。 3,000円、5,000円、10,000円のセットをご用意し […] 続きを読む
新型コロナウイルス感染防止による 営業時間変更のお知らせ 2020/04/14（火） トピックス新着情報 お客様 各位 新型コロナウイルス感染症によりお亡くなりになられた方々及びご家族・関係者の皆様に謹んでお悔やみ申し上げますとともに、罹患された方々には心よりお見舞い申し上げます。 また、医療従事者はじめ […] 続きを読む
丸海 まめ知識 (サヨリ) 2020/04/01（水） トピックスブログ新着情報 若狭に春を告げる「サヨリ漁」が解禁致しました！ サヨリは ２０～３０cmのスマートな延長形で、細長い下顎が特徴。 この下顎の先端部は赤く、美しい色かどうかが鮮度のバロメーターにもなります。 魚体は背部 […] 続きを読む
小鯛ささ漬 てまり寿司 2020/03/27（金） トピックスブログレシピ 今日は小鯛ささ漬のアレンジの中でも定番中の定番 「小鯛ささ漬 てまり寿司」をご紹介！ 簡単だけど、とっても素敵！ お花見や、おもてなしに、人気No1！ 【材料】 ささ漬…20枚 米…3合 すし酢…20 […] 続きを読む
北海道テレビ放送「イチオシ！！」で紹介されました！ 2020/03/24（火） トピックスメディア情報新着情報 北海道テレビ放送「イチオシ！！」で小鯛ささ漬 中樽とささ燻が紹介されました。 福井県の名産「小鯛ささ漬」が北海道で紹介されるのは光栄です！！ たくさんの方にお召し上がっていただけると嬉しいです。 オン […] 続きを読む
ささ燻 取扱店舗 更新しました。 2020/03/23（月） トピックス新着情報 いつも、若狭小浜 丸海オンラインショップをご利用いただき、誠にありがとうございます。 ささ燻の取り扱い店舗の情報を更新いたしました。 少しずつですが、全国各地でささ燻を取扱っていただけるお店が増えてき […] 続きを読む
