新鮮な小鯛を、体温で鮮度が落ちぬよう、1尾あたり数十秒もかからぬ早業で3枚に卸し、塩を振ることで余計な水分をだし、しばらく置くことで艶と照りを出します。最後に酢で〆て完成。永く愛されてきた、樽に詰まった「本物の味」をお楽しみください。ギフトにもぴったりの2樽セットです。

新鮮な小鯛を、体温で鮮度が落ちぬよう、1尾あたり数十秒もかからぬ早業で3枚に卸し、塩を振ることで余計な水分をだし、しばらく置くことで艶と照りを出します。最後に酢で〆て完成。杉の香りがとてもよく、掛け紙をかけて仕上げます。永く愛されてきた、樽に詰まった「本物の味」をお楽しみください。ギフトにもおすすめの3樽セットです。

新鮮な小鯛を、体温で鮮度が落ちぬよう、1尾あたり数十秒もかからぬ早業で3枚に卸し、塩を振ることで余計な水分をだし、しばらく置くことで艶と照りを出します。 最後に酢で〆て完成。永く愛されてきた、樽に詰まった「本物の味」をお楽しみください。

従来の鯖味付缶にパンチの効いた唐辛子を加えました。爽やかな辛さと、この新創味を是非ご賞味下さい。熱々の御飯に、酒の肴はもちろんのこと炒飯の具や白菜、お葱との炊き合わせがお勧めです。 冷暗所にて保管頂き開封後はすみやかにお召しあがり下さい。使い残しはガラスの器や陶器などに移して冷蔵庫に保存して早めにご使用下さい。 ノルウェー産さばを厳選、使用しています。味の片寄りを無くすため、唐辛子を1本物から粉末に変更致しました。